现在街头小吃越来越受到年轻人的喜爱 ，冷冻调理食品烤肠成了比较常见的一款小吃 ，像刚批发的烤肠 ，一般都是冷冻状态下的 ，因为烧烤肠批发厂家会把产品冷冻起来 ，如果188bet金宝搏买来冷冻的烤肠，需要食用的话，应该怎么快速解冻 ，才能够防止其营养流失呢 ？山东188bet金宝搏食品有限公司跟大家来了解一下。
流水解冻法是一般来说经常采用的方法，但人们往往会将食品的包装拆除 ，然后用水直接冲洗，却忽略了食品与流水直接接触 ，其营养素会被冲走，也使得食品味道变质，所以应保留密封包装，再将食品泡在水中或流水冲洗来解冻。经过烹煮的熟食品经过冷冻后，可采用加热解冻法，但必须注意的是，只需加入少量的水并用小火慢慢加热即可 ，若用大火解冻则会造成食品外烂内冷。
对于冷冻食品 ，在烹调前的一晚取出放入冷藏格 ，隔天再取出使用，这种解冻法时间较长，但这是一种较卫生的解冻法 。
以上，就是冷冻调理食品厂家山东188bet金宝搏食品有限公司跟大家分享的有关解冻处理的方法 ，大家可以参考一下。